ปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณ ! เพราะช่วงกักตัวอยู่บ้านในสถานการณ์โควิด 19 ระบาดแบบนี้ ทำให้ใครหลายคนเริ่มค้นพบตัวเอง นั่นก็คือการทดลองเป็นเชฟมือสมัครเล่น ไม่ว่าจะของคาวหรือของหวาน มีเมนูให้ลองกันได้ทุกวัน ยิ่งโดยเฉพาะเมนูขนมอบที่ไม่ใช้เตาอบเนี่ย กำลังมาแรงแซงแดดประเทศไทยกันเลยทีเดียว

 

วันนี้ แอดขอมาเอาใจสายหวานกันหน่อย ด้วยการหยิบเอาไอเดียการทำขนมอบแบบไม่ใช้เตาอบ และวิธีทำง่าย ๆ แบบมือใหม่ก็ทำได้ แถมวัตถุดิบยังหาได้ทั่วไป แต่รสชาติไม่ได้ทั่วไปนะบอกเลย แต่ละเมนูนี่พูดเลยว่ามีความรังสรรค์ในการเป็นเชฟมาก ๆ จัดจานนิด แต่งนี้หน่อย ถ่ายรูปอวดเพื่อน ๆ ได้เลย แต่ะจะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกัน !

บานาน่าคุ้กกี้เค้ก

จิบกาแฟให้คูล เหมือนอยู่คาเฟ่

เมนูแรกก็พูดเลยว่าใครไม่มีสกิลทำขนมมาก่อนก็รอด เพราะทำง่ายเว่อร์มากแม่ เหมือนเราเอาคุ้กกี้หลาย ๆ ชิ้นมาประกอบร่างกัน แล้วบีบครีมประกบ สลับทำเป็นชั้น ๆ เหมือนขนมเค้ก เพราะหลักการสำคัญส่วนใหญ่คือ จุ่ม บีบ ประกอบ ด้วยความหวานจากกล้วย ความกรุบกรอบจากตัวคุกกี้ บวกกับความหอมมันของนมและวิปครีม น่ากินขนาดนี้ต้องลองแล้ว !
วัตถุดิบ 

  • นม  1 กล่อง ขนาด 250 มล.
  • คุ้กกี้ 4 - 5 แผ่น
  • วิปครีม 150 กรัม
  • กล้วยหอม ตัดพอดีคำ 4 - 5 ชิ้น
  • ใบมินต์ 1-2 ใบ เพื่อตกแต่งใส่ได้ตามชอบ

วิธีทำ

  • นำคุกกี้จุ่มในนมเพื่อให้นุ่มลง แล้ววางบนจานหมุนสำหรับทำขนม
  • บีบวิปครีมลงไปตามด้วยกล้วย 3-4 ชิ้น ตามด้วยวิปครีมอีกครั้ง แล้วประกบปิดด้วยคุกกี้อีกแผ่น ให้นึกภาพเหมือนเราทำแซนวิช แบบนั้นเลยแหละ และควรปาดวิปครีมให้ขาวทั้งชิ้น เหมือนเวลาทำเค้กเพื่อความสวยงาม
  • บีบวิปครีมเพื่อตกแต่งหน้าเค้ก ใครชอบแบบไหนแต่งโลด และวางใบมินต์ตกแต่งด้นบน จากนั้นนำเข้าตู้เย็นแช่ไว้ 1 ชั่วโมง เพื่อให้เซ็ตตัวพร้อมเสิร์ฟ
จิบกาแฟให้คูล เหมือนอยู่คาเฟ่

บานอฟฟี สูตรไมโครเวฟ

Breakfast on bed เปลี่ยนมื้อเช้าธรรมดา ให้กรุบกริบ

หิ้วกล้วยตามมากันเลยกับสูตรเมนู บานอฟฟี ไมโครเวฟ เมนูที่คาเฟ่ไหนก็มี แล้วทำไมเรามีเองที่บ้านไม่ได้ ลองนึกภาพแครกเกอร์เวฟจนกรอบหอม ใส่กล้วยพูน ๆ ราดด้วยซอสคาราเมล โปะวิปครีมจนพูน โรยผงโกโก้หน่อย ๆ มือใหม่แค่ไหนก็ทำได้เชื่อสิ !

วัตถุดิบ 

  • แครกเกอร์ 100 กรัม
  • เนยละลาย 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • น้ำร้อน 20 กรัม
  • นมข้นหวาน 60 กรัม
  • กล้วยหอมหั่นพอดีคำ 2 ลูก
  • วิปปิ้งครีมแช่เย็นจัด 150 กรัม
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • บดแครกเกอร์ให้ละเอียดในถุงซิปล็อค ใส่น้ำตาลทราย 10 กรัม และเนยละลายตามลงไป เขย่าให้เข้ากัน ตักใส่แก้ว นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
  • นำแครกเกอร์ไปแช่ตู้เย็นพักไว้ให้หายร้อน จากนั้นมาทำซอสคาราเมลกัน ใส่น้ำและน้ำตาลลงในถ้วย เข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที จนน้ำตาลเริ่มเป็นสีน้ำตาล นำออกมาใส่น้ำร้อนกับนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน แค่นี้ก็จะได้ซอสคาราเมลอันหอมหวาน
  • เรียงกล้วยหอมลงในแก้วแครกเกอร์ ราดซอสคาราเมลลงไป บีบวิปครีมโปะด้านบน โรยผงโกโก้ตามชอบ เพียงแค่นี้ก็จัดเสิร์ฟได้ฟิน ๆ
Breakfast on bed เปลี่ยนมื้อเช้าธรรมดา ให้กรุบกริบ

  ช็อกบอล

ปิกนิกริมระเบียง ดูพระอาทิตย์ตก

ล้างมือพร้อมกัน ! จะได้มาช่วยกันปั้นเมนูช็อกบอล เมนูน่ารัก ๆ ที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ทุกคนคงรู้จักเมนูนี้กันอยู่แล้ว เพราะมีให้เห็นกันมาตั้งแต่สมัยเยาวรุ่น พูดเลยว่าวัตถุดิบหาได้ง่ายม๊ากก จะทำกินเองก็ดี หรือทำเป็นของขวัญน่ารัก ๆ ให้คนอื่นก็ได้นะ เกริ่นมาขนาดนี้แล้วรีบไปสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมากันเลย

วัตถุดิบ

  • บัตเตอร์เค้ก 500 กรัม
  • ผงโกโก้ 100 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต 500 กรัม
  • นมข้นหวาน 50 กรัม
  • เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง ใส่ได้ตามชอบ

วิธีทำ

  • นำดาร์กช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ 1 นาที
  • ใส่บัตเตอร์เค้กลงไปในชามผสม ตามด้วยผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายไว้ 2 ช้อนโต๊ะ และนมข้นหวาน ขยำให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
  • ปั้นช็อกบอลเป็นลูกกลม ๆ ตามชอบ ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้จิ้มฟันเสียบลงไปตรงกลาง จากนั้นนำไปจุ่มดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายไว้ และโรยเกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่งตามชอบ จากนั้นนำไปแช่เย็นให้เซตตัว
  • นำช็อกบอลออกจากตู้เย็น และดึงออกจากไม้เสียบ พร้อมเสิร์ฟจ้า

น ถ้าจะเร็วกว่านั้นเตรียมตัวรับพลานุภาพความร้อนได้เลยจ้า บอกเลยว่าไหม้แน่นอน

ปิกนิกริมระเบียง ดูพระอาทิตย์ตก

บลูเบอร์รี่ชีสพาย

แคมป์ปิ้งทิพย์  เสมือนว่าไปจริง ๆ

ช่วงกักตัวอยู่บ้านทุกวันแบบนี้ บลูเบอร์รี่ชีสพายถือเป็นขนมที่คนหยิบมาลองทำกันมากที่สุด เพราะนอกจากจะเป็นเมนูยอดฮิตตามคาเฟ่ต่าง ๆ แล้ว ถ้าเราฝึกทำให้เก่งยังสามารถขายเป็นรายได้เสริมด้วยนะ รับรองว่าเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อน ยิ่งได้กินแบบแช่เย็น ๆ ไว้ อื้อหือออฟิน ! ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรแล้วทำไปพร้อม ๆ กันเลย

วัตถุดิบ

  • แครกเกอรฺ์ 250 กรัม 
  • เนยสดจืดละลาย 150 กรัม
  • ครีมชีสหั่นเล็ก 350 กรัม
  • นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง
  • บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง 

วิธีทำ

  • บดแครกเกอร์ให้ละเอียด 
  • นำเนยไปละลาย เข้าไมโครเวฟ ครั้งละประมาณ 30 วินาที จนกว่าเนยจะละลายดี
  • ใส่เนยลงไปในแครกเกอร์ที่บดแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้มีลักษณะเหมือนทรายเปียก แล้วกดพายใส่ลงเป็นฐานในพิมพ์ แล้วพักไว้
  • ใส่ครีมชีสลงไปในชามผสม ตามด้วยโยเกิร์ต นมข้นหวาน และน้ำมะนาว ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน ชิมรสแล้วปรุงตามชอบ
  • ตักครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เนียน แล้ววางบลูเบอรี่ทับหน้าลงไป สามารถทานได้เลย หรือแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ได้หนึ่งคืน จะอร่อยพอดี
แคมป์ปิ้งทิพย์  เสมือนว่าไปจริง ๆ

ขนมโตเกียวในตำนาน

เปลี่ยนห้องนั่งเล่น ให้เป็นโรงหนังย่อส่วน

เมนูโปรดในตำนานของใครหลายคนหลังเลิกเรียน แม้ว่าเวลาจะผ่านมานานแต่เชื่อว่าหลายคนยังคงโหยหารสชาติของขนมโตเกียวอยู่ วันนี้ลองมาดูสูตรทำเองที่บ้านกันว่า จะเริ่ดสู้ได้แค่ไหน

 

วัตถุดิบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/2  ช้อนชา
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  • นมสด 1 ถ้วยตวง
  • เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ผสมแป้ง ไข่ไก่ นมสด และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีจนน้ำตาลละลาย
  • ตามด้วย เกลือ และผงฟู ตีให้เข้ากัน
  • เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว วางพักไว้เป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้แป้งเซตตัว
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทแป้งที่ผสมไว้ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยให้แผ่นบาง ๆ ใส่หมูสับ หรือไข่นกกระทา ตามสไตล์ที่เราชอบ รอจนสุกแล้วม้วนเข้าหากัน แค่นี้ก็อร่อยฟินแน่นอน
เปลี่ยนห้องนั่งเล่น ให้เป็นโรงหนังย่อส่วน

สำหรับสถานการณ์แบบนี้ การฝึกทำอาหารเองช่วยให้เราลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อนอกบ้านได้เป็นอย่างดี และยังช่วยผ่อนคลายความเครียดให้จิตใจไม่ฟุ้งซ่าน แต่ในขณะเดียวกันที่เราต้องอยู่บ้าน เพื่อเฝ้ารอให้สถานการณ์ค่อย ๆ คลี่คลาย รวมไปถึงการเฝ้ารอเพื่อรับวัคซีน ก็ต้องห้ามการ์ดตก ดูแลตัวเองอย่างเคร่งครัด และมองหาประกันสุขภาพที่ช่วยให้เรามั่นใจได้มากขึ้น ด้วยประกันสุขภาพเหมาจ่ายทุกแบบจากเมืองไทยประกันชีวิต คุ้มครองค่ารักษาพยาบาลจากค่ารักษาโควิด 19 การแพ้วัคซีนโควิด 19  โรคร้ายแรง และโรคทั่วไป แบบเหมาจ่ายตามวงเงินที่คุณเลือกได้ตั้งแต่ 200,000 – 100,000,000 บาท ดูแลสุขภาพยาว ๆ จนถึงอายุ 99 ปี สมัครได้ตั้งแต่อายุ 11 – 80 ปี จนถึงอายุ 99 ปี* เลือกประกันสุขภาพแบบที่ตอบโจทย์ความต้องการได้ คลิก รวม หรือ โทร.1766

 

*สำหรับความคุ้มครองสุขภาพ อีลิท เฮลท์ และ ดีเฮลท์ 

  • ความคุ้มครองของสัญญาเพิ่มเติมต้องไม่เกินระยะเวลาเอาประกันภัยของกรมธรรม์ประกันชีวิตที่สัญญาเพิ่มเติมนี้แนบท้าย 
  • เบี้ยประกันภัยสามารถนำไปใช้สิทธิหักลดหย่อนภาษีได้ ทั้งนี้ หลักเกณฑ์เป็นไปตามที่กรมสรรพากร กำหนด
  • การพิจารณารับประกันเป็นไปตามหลักเกณฑ์ของบริษัทฯ
  • ความคุ้มครองพิเศษเพิ่มเติมเนื่องจากผลกระทบหลังจากการฉีดวัคซีนป้องกันโรคโควิค 19 เป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนด รับความคุ้มครองได้ตั้งแต่ 11 พ.ค.- 31 ธ.ค 2564
  • โปรดศึกษารายละเอียดความคุ้มครอง เงื่อนไขและข้อยกเว้น ก่อนตัดสินใจทำประกันภัย 

 

ที่มา : wongnai sistacafe trueid

Tags:

Related Products

Health Insurance

D Health

Get it easily and be covered to the max!

Good and simple with lump sum coverage of up to 5 MB* This comes with few conditions but high coverage

Health Insurance

Elite Health

Comprehensive health coverage

For all health needs, with sum insured up to 20-100 MB/year and affordable premium. Critical illnesses and overseas treatments(2) are covered.

Health Insurance

D Kids Campaign

D Kids for Your Kids/ D Kids, the Start of Care

Because childhood is the start of crucial development, provide your children with health coverage from the beginning for your peace of mind in time of their sickness.

Health Insurance

Mao Chai Extra Campaign

Inclusive care regardless of welfare

Get coverage from the first Baht, with affordable premium, medical coverage up to 500,000 Baht (1) , and a room fee of 4,000 Baht a day (2).

We use cookies to enhance your visit to our site and to bring you advertisements that might interest you. Read our Privacy Policy to learn how to manage cookies on this site.

Accept