มัดรวม ! ผักผลไม้โปรตีนสูง ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2565

ในเทศกาลกินเจอย่างที่ทุกคนรู้กันก็คือ การงดเนื้อสัตว์ ซึ่งการงดกินเนื้อสัตว์อาจทำให้คนที่กินเจได้รับโปรตีนน้อยลง แต่คนส่วนใหญ่กินอาหารจำพวกถั่วต่าง ๆ ทดแทน แต่รู้หรือไม่ว่า ไม่ใช่อาหารที่ทำจากถั่วอย่างเดียวเท่านั้นที่มีปริมาณโปรตีนให้กับร่างกาย ยังมีผักและผลไม้อีกหลากหลายชนิดที่มีโปรตีนในปริมาณไม่น้อยเช่นเดียวกัน 

วันนี้ลองไปดูผักและผลไม้ที่มีโปรตีนสูง เผื่อใครที่กำลังวางแผนกินเจ จะได้รู้ว่าควรจะเสริมโปรตีนที่ขาดไปจากการงดกินเนื้อสัตว์ ด้วยผักและผลไม้อะไรกันบ้าง พร้อมแล้วไปดูกันเลย !

เห็ดฟาง

เริ่มต้นกันด้วยผักที่ให้พลังงานโปรตีนสูงปรี๊ดอย่างเห็ดฟาง ที่หาซื้อง่ายราคาไม่แรง และยังนำมาประกอบอาหารเจได้หลากหลายเมนู ซึ่งในเห็ดฟาง  100 กรัม ให้พลังงานโปรตีนสูงถึง 3.8 กรัม เมนูยอดฮิตที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ เช่น ผัดเห็ดฟาง กระเพราเจเห็ดฟาง เป็นต้น

ประโยชน์ของเห็ดฟาง

• เห็ดฟางมีสาร vovatoxin ช่วยป้องกันการเติบโตของไวรัส ช่วยลดปัญหาเกี่ยวกับไขมันในเส้นเลือดและโรคหัวใจได้
• ช่วยบำรุงตับให้แข็งแรง
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
• ช่วยลดอาการช้ำใน หรือการอักเสบในร่างกาย

🔖 ggoodlifeupdate (ข้อมูล ณ วันที่ 16/08/63) 

🔖 pptv (ข้อมูล ณ วันที่ 06/10/64)

กะหล่ำดาว

หลายคนคงเคยเห็นกะหล่ำสีเขียวลูกเล็ก ๆ หน้าตามุมิน่ารักเหมือนกะหล่ำปลีย่อส่วน หรือที่เรียกกันว่า กะหล่ำดาว ซึ่งนอกจากจะหน้าตาดีน่ากินแล้ว เจ้ากะหล่ำดาวประมาณ 100 กรัม ยังให้พลังงานโปรตีนสูงถึง 3.4 กรัม ซึ่งในช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้ สามารถนำมากินเสริมแทนเนื้อสัตว์ได้เลย ซึ่งเมนูแนะนำยอดฮิตก็มี ผัดกะหล่ำดาว หรือกะหล่ำดาวอบ แต่บอกไว้ก่อนว่าถ้าไม่อยากให้ขม แนะนำให้ลวกก่อนนำมาประกอบอาหาร ประมาณ 2-3 นาที จะช่วยลดความขมลงได้

ประโยชน์ของกะหล่ำดาว

• มีวิตามินซีสูง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงจากมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งกระเพาะอาหาร
• เสริมสร้างการสร้างคอลลาเจนในผิว ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง สดใส
• ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร

🔖 sanook (ข้อมูล ณ วันที่ 08/04/61)

🔖 pptv (ข้อมูล ณ วันที่ 06/10/64) 

ตำลึง

มาถึงผักพื้นบ้านอย่างตำลึงกันบ้าง แม้จะเป็นผักที่ดูหาง่ายตามริมรั้วทั่วไป แต่บอกเลยว่าคุณค่าทางโภชนาการสูงม๊ากกกก ซึ่งตำลึง 100 กรัม ให้พลังงานโปรตีนแก่ร่างกายของเรา 3.2 กรัม ทำได้หลากหลายเมนูในช่วงเทศกาลกินเจ เช่น แกงจืดตึง ผัดตำลึง น้ำตำลึง เป็นต้น

ประโยชน์ของตำลึง 

• ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อมความเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
• ช่วยบำรุงผิวพรรณ ซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อในร่างกาย
• ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มระดับอินซูลิน
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง 

🔖medthai (ข้อมูล ณ วันที่ 06/07/63)

🔖 pptv (ข้อมูล ณ วันที่ 06/10/64) 

ฝรั่ง

เอาล่ะ ! มาถึงคนที่อยากกินเจแต่ไม่ชอบกินผักกันบ้าง เพราะเราสามารถกินผลไม้ทดแทนโปรตีนที่เสียไปได้ มากันที่ผลไม้โปรตีนสูงชนิดแรกนั่นก็คือ ฝรั่ง ซึ่งในฝรั่ง 100 กรัม ให้พลังงานโปรตีนถึง 2.55 กรัม แถมยังเป็นผลไม้ที่กินยังไงก็ไม่อ้วน เพราะมีน้ำตาลน้อยและมีไฟเบอร์สูง พูดเลยว่านอกจากได้บุญแล้วยังได้หุ่นดีไปอีกเด้ง

ประโยชน์ของฝรั่ง

• มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยต่าง ๆ
• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
• ช่วยลดไขมันในเลือด
• ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง

🔖 trueid (ข้อมูล ณ วันที่ 26/08/64)

🔖 kapook

เสาวรส

มาถึงผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวจี๊ดเปรี้ยวใจ และแคลอรีไม่สูงอย่างเสาวรส เพราะถือว่าเป็นผลไม้อีกชนิดที่อยากแนะนำให้หามากินในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูง เสาวรส 100 กรัมให้พลังงานโปรตีน 2.2 กรัม ส่วนใหญ่ในเทศกาลเจนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มทั้งแบบคั้นหรือปั่นก็ฟินทั้งสองแบบ

ประโยชน์ของเสาวรส

• ช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น เพราะเสาวรสมีสารเซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่มีหน้าที่ควบคุมการนอนหลับ เมื่อกินเสาวรสแล้วจึงทำให้ร่างกายหลับง่ายขึ้น
• ช่วยลดไขมันในเลือด และยังช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย
• บำรุงสายตา และช่วยป้องกันเซลล์ประสาทตาถูกทำลาย
• แก้ปัญหาท้องผูก ช่วยป้องกันลำไส้อักเสบ รวมถึงลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งลำไส้

🔖 mthai (ข้อมูล ณ วันที่ 16/01/62)

🔖 kapook 

อะโวคาโด

อะโวคาโด เป็นหนึ่งในผลไม้ superfood เพราะเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีต่อสุขภาพ แต่บอกเลยว่าโปรตีนที่มีก็ไม่น้อยและยังทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานอีกด้วย ซึ่งอะโวตาโด 100 กรัม ให้พลังงานโปรตีนต่อร่างกาย 2 กรัม  คนที่ชอบหิวจุบจิบ แนะนำให้มีติดตู้เย็นไว้ในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะบอกได้เลยว่าไม่มีทางขาดโปรตีน และไม่มีทางกินจุบจิบแน่นอน

ประโยชน์ของอะโวคาโด

• เป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบและโรคหัวใจวายที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตได้
• ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
• ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
• มีโพแทสเซียมสูง สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจ 
  

🔖 poppad 

🔖 kapook 

เพราะไม่ได้มีแค่เนื้อสัตว์และถั่วเท่านั้นที่มีโปรตีน ผักและผลไม้ต่าง ๆ ที่แอดหยิบมานำเสนอบางส่วนก็มีโปรตีนให้กับร่างกายเช่นกัน ใครที่ชอบกินแบบไหน ลองนำไปปรับเป็นเมนูเจกันได้เลย และถึงแม้ว่าจะเป็นเทศกาลกินเจแต่ก็ต้องระวังไว้ว่าไม่ควรให้ร่างกายของเราขาดสารอาหารใด ๆ มากเกินไป ไม่อย่างนั้นอาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ 

รวมถึงการมีประกันสุขภาพก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะการซื้อประกันสุขภาพตั้งแต่ตอนที่เรายังสุขภาพดี จะได้รับความคุ้มครองอย่างเต็มที่ เพราะประกันสุขภาพจะไม่คุ้มครองโรคที่เป็นมาก่อน หากเจ็บป่วยแล้วถึงตัดสินใจซื้อก็อาจสายไป ดังนั้นวางแผนเตรียมไว้มั่นใจกว่า 

เสริมความมั่นใจด้วยประกันสุขภาพแบบเหมาจ่าย คุ้มครองการบาดเจ็บจากอุบัติเหตุ โรคอุบัติใหม่ โรคระบาด โรคร้ายแรง และโรคทั่วไป เลือกแผนความคุ้มครองได้ตามต้องการตั้งแต่ 200,000 บาท ถึง 100,000,000 บาท สมัครได้ถึงอายุ 90 ปี* คุ้มครองสุขภาพยาว ๆ ต่อเนื่องถึงอายุ 99 ปี* พร้อมลดหย่อนภาษีได้สูงสุด 25,000 บาทต่อปี

ตัวอย่างค่าเบี้ย เพศหญิงอายุ 35 ปี วันละ 65 บาท
เลือกความคุ้มครองสุขภาพ ดี เฮลท์ พลัส แผนความคุ้มครอง 5 ล้านบาท 
โดยเป็นวงเงินต่อการรักษาแบบครั้งใดครั้งหนึ่ง และชำระเบี้ยประกันภัยรายปี 

รายละเอียดเพิ่มเติม คลิก
☑️ โทร 1766 
☑️ ติดต่อตัวแทนประกันชีวิต หรือ สาขาธนาคารกสิกรไทย และ ธนาคารแลนด์ แอนด์ เฮ้าส์

เลือกประกันสุขภาพเหมาจ่าย เลือกเมืองไทยประกันชีวิต 
Whatever’s Next, MTL’s NEXT to You 
พร้อมพัฒนาในทุกด้าน เพื่อก้าวเดินไปพร้อมคุณ 

*เฉพาะสัญญาเพิ่มเติมการประกันภัยสุขภาพแบบ อีลิท เฮลท์ พลัส หรือแบบ ดี เฮลท์ พลัส

• ความคุ้มครองของสัญญาเพิ่มเติมต้องไม่เกินระยะเวลาเอาประกันภัยของกรมธรรม์ประกันชีวิตที่สัญญาเพิ่มเติมนี้แนบท้าย
• เบี้ยประกันภัยสามารถนำไปใช้สิทธิหักลดหย่อนภาษีได้ ทั้งนี้ หลักเกณฑ์เป็นไปตามที่กรมสรรพากร กำหนด
• การพิจารณารับประกันภัยเป็นไปตามหลักเกณฑ์ของบริษัทฯ
• โปรดศึกษารายละเอียดความคุ้มครอง เงื่อนไข และข้อยกเว้นก่อนตัดสินใจทำประกันภัย