#เซฟแกงส้ม เมนูสุขภาพดีที่ติดอันดับ 1 ในใจ

#เซฟแกงส้ม เมนูสุขภาพดีที่ติดอันดับ 1 ในใจ

February 08, 2023

5 minutes

ทัพพีในมือสั่นกันเป็นแถว! ต้องเซฟแกงส้มกันรัว ๆ 😭 หลังจากที่เว็บไซต์อาหารชื่อดังยกให้เมนูแกงส้มของไทยเป็นเมนูยอดแย่ อันดับที่ 12 ของโลก ทำให้คนไทยส่วนใหญ่งงกันไปหมด เอาอะไรมายอดแย่ก่อน แต่ตัวแม่อย่างเราซะอย่างจะแคร์เพื่ออออ! ใครไม่อินเรากินเอง เพราะแกงส้มเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพสุดๆ


วันนี้เมืองไทยประกันชีวิตขอพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเมนูสุขภาพดีแคลอรีต่ำอย่างแกงส้ม เมนูที่ทั้งอร่อยและประโยชน์เยอะมาก แถมยังทำง่ายแบบสุด ๆ มีวิธีทำยังไงบ้าง ไปดูกัน !


Blog1 814x400 (1)


เมนูแกงส้มยอดฮิตที่มีประโยชน์มากกก คงต้องยกให้แกงส้มผักรวมซึ่งเป็นเมนูสุขภาพดีที่ทุกคนทำได้ ใครพร้อมแล้วมาจดสูตรเตรียมส่วนผสมกันเล้ยยย


  • ปลาช่อนขอดเกล็ดหั่นชิ้น 500 กรัม
  • เนื้อปลาช่อนต้มสุกโขลกละเอียด 100 กรัม
  • ดอกแค 200 กรัม
  • แครอทหั่นเป็นดอก 150 กรัม
  • ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 150 กรัม
  • ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
  • ถั่วฝักยาว 100 กรัม
  • น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง


ส่วนผสมพริกแกง

  • พริกชี้ฟ้าแกะเม็ดออก ตัดเป็นท่อน ๆ แช่น้ำพอนิ่ม 500 กรัม
  • พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม 5 เม็ด
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง
  • กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระชายซอย ¼ ถ้วยตวง
  • กะปิ 2 ช้อนชา


Blog2 814x400 (1)


เมื่อเตรียมพร้อมส่วนผสมไว้แล้ว คราวนี้ก็ปล่อยใจจอย ๆ ไม่ต้องคอยกังวลใด ๆ เพราะส่วนที่เหลือก็แค่จับใส่หม้อแล้วปรุงรสตามที่ชอบเท่านั้น


  • เริ่มต้นด้วยการทำพริกแกงส้มกันก่อน โดยนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เติมน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด หลังจากนั้นนำพริกแกงที่ปั่นละเอียดลงในหม้อ
  • เมื่อน้ำเดือด ใส่เนื้อปลาช่อนโขลก แครอท ดอกกะหล่ำลงไปแล้ว จากนั้นใส่ปลาช่อนขอดเกล็ดหั่นชิ้นลงไป ตอนนี้ไม่ต้องคนเพราะเดี๋ยวน้ำซุปจะคาว จากนั้นรอจนเดือดแล้วค่อยใส่เนื้อปลาชิ้นตามไปอีกครั้ง
  • ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ แล้วคนให้เข้ากัน
  • ใส่ดอกแค ถั่วฝักยาว และผักกวางตุ้ง จากนั้นรอจนเดือดและผักสุก แล้วตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ


ใครชอบผักอะไรสามารถใส่เพิ่มได้ตามใจชอบ เช่น ผักกระเฉด ผักบุ้ง แตงโมอ่อน และเปลี่ยนเนื้อสัตว์จากกุ้งเป็นปลาช่อนทอดก็ฟินไปอีกแบบ


Blog3 814x400

แกงส้มผักรวมเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ เพราะมีปริมาณแคลอรี่เพียง 150 กิโลแคลอรี่เท่านั้น นอกจากนี้เนื้อสัตว์และสมุนไพรจากเครื่องแกงที่มีประโยชน์แล้ว ผักต่าง ๆ ที่เราใส่เข้าไปยังมีประโยชน์มากมายไม่แพ้กัน


  • ถั่วฝักยาว ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ อีกทั้งช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ซึ่งเป็นต้นเหตุของความอ้วน
  • ดอกแค สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลดไข้ บำรุงตับ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
  • ผักกวางตุ้ง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงและรักษาสายตา เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
  • กะหล่ำดอก ป้องกันปัญหาสุขภาพ เช่น โรคลักปิดลักเปิด กระดูกพรุน ภาวะวัยทอง โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง เป็นต้น
  • แครอท ช่วยบำรุงสายตา


นอกจากนี้น้ำแกงที่มีส่วนผสมของมะขามเปียกยังช่วยเป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้ดี รวมถึงส่วนผสมของเนื้อปลาถือเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญอีกด้วย


แกงส้มอาจดูว่ามีส่วนผสมเยอะเหมือนจะทำยาก แต่บอกเลยว่าถ้าลองทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ลองทำตามวิธีที่เอามาฝาก รับรองว่านอกจากจะได้ปรุงตามรสชาติที่ถูกปากแล้ว ยังใส่ผักได้หลากหลายตามใจชอบอีกด้วย


กินเมนูแกงส้มเพื่อสุขภาพกันไปแล้ว อย่าลืมกินเมนูอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อจะได้รับประโยชน์ที่หลากหลาย หมั่นออกกำลังกาย และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะ ยิ่งช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยทั้งฝนและฝุ่น อาจทำให้เจ็บป่วยได้ง่ายแบบไม่ทันตั้งตัว


และเสริมความมั่นใจด้วยประกันสุขภาพแบบเหมาจ่าย คุ้มครอง โรคร้ายแรง โรคทั่วไป และอุบัติเหตุ เลือกแผน ความคุ้มครองได้ตามต้องการตั้งแต่ 200,000 บาท ถึง 100,000,000 บาท สมัครได้ถึงอายุ 90 ปี คุ้มครองสุขภาพยาว ๆ ต่อเนื่องถึงอายุ 99 ปี* พร้อมลดหย่อนภาษีได้สูงสุด 25,000 บาทต่อปี


ตัวอย่างค่าเบี้ย เพศหญิงอายุ 35 ปี วันละไม่ถึง 59 บาท

เลือกความคุ้มครองสุขภาพ ดี เฮลท์ พลัส แผนความคุ้มครอง 5 ล้านบาท

โดยเป็นวงเงินต่อการรักษาแบบครั้งใดครั้งหนึ่ง และชำระเบี้ยประกันภัยรายปี


รายละเอียดเพิ่มเติม คลิก

☑️ โทร 1766

☑️ ติดต่อตัวแทนประกันชีวิต หรือ สาขาธนาคารกสิกรไทย และ ธนาคารแลนด์ แอนด์ เฮ้าส์


เลือกประกันสุขภาพเหมาจ่าย เลือกเมืองไทยประกันชีวิต

ไม่ว่าอาชีพอะไร ไลฟ์สไตล์แบบไหน

เมืองไทยประกันชีวิตเข้าใจทุกความต้องการในแบบคุณ


*เฉพาะสัญญาเพิ่มเติมการประกันภัยสุขภาพแบบ อีลิท เฮลท์ พลัส หรือแบบ ดี เฮลท์ พลัส

  • สัญญาเพิ่มเติมสุขภาพ ต้องซื้อแนบท้ายกรมธรรม์ที่มีผลบังคับอยู่
  • ความคุ้มครองของสัญญาเพิ่มเติมต้องไม่เกินระยะเวลาเอาประกันภัยของกรมธรรม์ประกันชีวิตที่สัญญาเพิ่มเติมนี้แนบท้าย
  • เบี้ยประกันภัยสามารถนำไปใช้สิทธิลดหย่อนภาษีได้ ทั้งนี้ หลักเกณฑ์เป็นไปตามที่กรมสรรพากร กำหนด
  • การพิจารณารับประกันภัยเป็นไปตามหลักเกณฑ์ของบริษัทฯ
  • เงื่อนไขเป็นไปตามมาตรฐานและความจำเป็นทางการแพทย์
  • เงื่อนไขเป็นไปตามที่ บมจ.เมืองไทยประกันชีวิตและธนาคารกำหนด
  • โปรดศึกษารายละเอียดความคุ้มครอง เงื่อนไข และข้อยกเว้นก่อนตัดสินใจทำประกันภัย

Interested In

I agree that Muang Thai Life Assurance PCL. Collect and use my personal information above to contact me to offer products and services at I am interested or the company saw that it was beneficial to I have by me to equate the mark In the square is an indication of intent. instead of my consent Signing as evidence. I have read and acknowledged the Privacy Policy.

บทความน่าสนใจ