วิธีการเลือกซื้ออาหารกระป๋องให้ได้ประโยชน์สูงสุด กินของดี ให้ชีวิตดี
ทุกวันนี้ชีวิตเร่งรีบ ทำให้หลายคนเลือกอาหารกระป๋องเป็นตัวช่วยเรื่องความสะดวก แต่แม้จะง่ายและเก็บได้นาน ก็ยังมีหลายอย่างที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อหรือกิน เพราะไม่ใช่ว่ากระป๋องไหนก็ดีเสมอไป มาดูกันดีกว่าว่าจะเลือกยังไงให้ได้ประโยชน์สูงสุด
ยาวไปเลือกอ่านตามหัวข้อได้นะ
1. อาหารกระป๋องมีข้อดีและข้อเสียอย่างไร
2. ความแตกต่างระหว่างอาหารกระป๋องแต่ละประเภท
3. วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง ต้องสังเกตอะไรบ้าง
4. สายสุขภาพ เลือกทานอาหารกระป๋องยังไงดี?
1. อาหารกระป๋องมีข้อดีและข้อเสียอย่างไร
ทุกอย่างย่อมมีสองด้าน อาหารกระป๋องก็เช่นกัน เชื่อว่าทุกคนน่าจะเคยทานอาหารกระป๋องและมีเมนูโปรดอยู่ในใจกันบ้าง แต่อย่าติดใจทานบ่อยเกินไปจนลืมนึกถึงข้อเสียจากการทานอาหารกระป๋องด้วยนะ จะมีอะไรบ้างลองมาอ่านกัน
ข้อดีของอาหารกระป๋อง
- สะดวก พกพาง่าย เก็บได้นาน ไม่ต้องแช่เย็นก็ได้
- มีให้เลือกหลายประเภท ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ซุป ของหวาน ฯลฯ
- อาหารกระป๋องบางชนิดก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
- เหมาะกับสถานการณ์ฉุกเฉิน หรือพกไปทานขณะเดินทางท่องเที่ยว
- มีหลายราคาให้เลือก คนที่มีงบน้อยก็สามารถหาทานได้
ข้อเสียของอาหารกระป๋อง
- อาหารกระป๋องบางยี่ห้ออาจมีโซเดียมสูง น้ำตาลสูง หรือวัตถุกันเสีย
- หากทานอาหารกระป๋องที่ตัวบรรจุภัณฑ์ชำรุด อาจมีการปนเปื้อนของเชื้อโรคได้
- กระป๋องบางประเภท อาจมีการเคลือบสาร BPA (Bisphenol A) ที่หากทานในปริมาณมากจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพ
- มีปริมาณน้อย อาจไม่เหมาะกับคนที่ต้องการทานให้เต็มอิ่ม
2. ความแตกต่างระหว่างอาหารกระป๋องแต่ละประเภท
ปัจจุบันก็มีการผลิตอาหารกระป๋องและอาหารสำเร็จรูปพร้อมทานออกมาหลากหลายแบรนด์ เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคนี้ที่ชอบความสะดวก เร็วทันใจ ซึ่งอาหารกระป๋องก็มีหลายประเภท มีสิ่งที่เหมือนและแตกต่างกันอยู่ จะเลือกทานยังไงมาลองอ่านกัน
อาหารกระป๋องที่มีเนื้อสัตว์
- มีโปรตีนสูง แต่โซเดียม และไขมันอิ่มตัวก็สูงตามไปด้วย
- ยิ่งเก็บได้นาน ยิ่งต้องระวังปริมาณของสารกันเสีย ไม่ควรทานบ่อย ๆ
ผัก/ผลไม้กระป๋อง
- บางชนิดแช่ในน้ำเชื่อม มีปริมาณน้ำตาลสูง
- บางชนิดต้องทานร่วมกับซอสหรือเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง
- บางชนิดเป็นของหมักดอง มีความเป็นกรดสูง ควรเลือกทานอย่างระมัดระวัง
- เลือกแบบ "ไขมันต่ำ" หรือ "ไม่เติมน้ำตาล" จะดีกว่า
ซุป/อาหารสำเร็จรูปแบบบรรจุกระป๋อง
- มีโซเดียมสูง
- อาจมีสารปรุงแต่งรสและกลิ่นจำนวนมาก
- หากทานบ่อย แนะนำเลือกสูตร “Low Sodium” หรือ “No MSG”
3. วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง ต้องสังเกตอะไรบ้าง
สำหรับใครที่กำลังอยากซื้ออาหารกระป๋อง แอดจะขอแนะนำวิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋องแบบคนช่างสังเกต ให้ได้ของที่ถูกใจและมีคุณภาพ ลองสังเกตตามนี้ได้เลยนะ
สภาพกระป๋อง
ห้ามซื้อกระป๋องที่บุบ บวม รั่ว มีคราบเปื้อน หรือมีสนิม สังเกตสภาพของกระป๋องให้ดีก่อนซื้อ หากพบความผิดปกติไม่ควรซื้อนะ
วันผลิต - วันหมดอายุ
ดูวันที่ผลิต - วันหมดอายุของอาหาร เลือกชิ้นที่ยังไม่ใกล้หมดอายุ (6 เดือน - 1 ปีขึ้นไป) และไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 1 ปี หลังจากซื้อ
ฉลากโภชนาการ
ตรวจดูปริมาณโซเดียม น้ำตาล ไขมัน ที่บนฉลากก่อนซื้อทุกครั้ง ฝึกดูให้เป็นนิสัยกับอาหารทุกประเภทที่เลือกซื้อเลยก็ดีนะ
ส่วนผสม
เลี่ยงวัตถุกันเสีย สี/กลิ่นสังเคราะห์ที่ไม่จำเป็น หากมีอาการแพ้อาหาร อย่าลืมดูส่วนผสมที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้
แหล่งผลิต
ตรวจสอบชื่อสถานที่ผลิต ต้องระบุอย่างชัดเจนบนฉลาก เลือกสินค้าที่ผลิตโดยบริษัทที่มีมาตรฐานความปลอดภัย (GMP, HACCP) และมีเครื่องหมาย อย.
การจัดเก็บ
ตรวจสอบว่าร้านค้าจัดเก็บอาหารกระป๋องในที่แห้ง ไม่โดนแดด ไม่วางใกล้ของมีคม และไม่อยู่ใกล้แหล่งสะสมของเชื้อโรค (เช่น กองขยะ รังหนู, แมลงสาบ)
4. สายสุขภาพ เลือกทานอาหารกระป๋องยังไงดี?
ใครที่เป็นสายสุขภาพ แต่มีงบจำกัดและไม่ค่อยมีเวลา การเลือกซื้ออาหารกระป๋องอาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ แต่ก็อย่างที่เรารู้กันว่าถ้าจะให้ทานอาหารกระป๋องบ่อย ๆ ก็คงไม่ดีต่อร่างกายนัก งั้นลองเลือกซื้ออาหารกระป๋องหรืออาหารสำเร็จรูปในกลุ่มนี้ดู อาจจะพอช่วยได้นะ
อาหารกระป๋องวัตถุดิบออร์แกนิก
เป็นอาหารที่เลือกใช้วัตถุดิบจากการเกษตรแบบออร์แกนิก ซึ่งไม่ใช้สารเคมี สารกำจัดศัตรูพืช หรือฮอร์โมนเร่งโตในกระบวนการผลิต จึงเป็นอาหารที่มีปริมาณสารเคมีน้อย
อาหารกระป๋องสูตรลดโซเดียม
สูตรที่ปรุงรสน้อยลง โดยเฉพาะการลดปริมาณเกลือหรือโซเดียมลงจากสูตรปกติ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง คนที่ไม่อยากกินเค็ม หรือชอบทานอาหารรสอ่อน ๆ น่าจะถูกใจสูตรนี้
อาหารกระป๋องสำหรับวีแกน
สำหรับชาววีแกนที่ทานอาหารมังสวิรัติแนะนำให้เลือกสูตรนี้ เป็นอาหารกระป๋องที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ไข่ หรือเจลาติน ส่วนผสมหลักจะมาจากพืช ผัก ถั่ว ธัญพืช หรือโปรตีนจากพืช
อาหารกระป๋องสูตรน้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ
เป็นสูตรที่ลดปริมาณน้ำตาลและไขมัน โดยเฉพาะในอาหารกระป๋องประเภทของหวาน ซุป หรืออาหารพร้อมทาน ช่วยควบคุมน้ำหนักและสุขภาพหัวใจ ใครที่กำลังคุมน้ำหนักก็เลือกทานอาหารกระป๋องแบบนี้ได้
อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ > แนะนำ อาหารเพื่อสุขภาพ ของอร่อยทานแล้วดีต่อร่างกาย และดีต่อใจ
อาหารกระป๋องทุกวันนี้มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งรสชาติอร่อย เก็บง่าย และคุณภาพก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ จนกลายเป็นไอเท็มคู่ครัวของหลายบ้าน แต่ถึงจะสะดวกยังไงก็ไม่ควรทานบ่อยเกินไป เพราะอาหารกระป๋องมักมีปริมาณโซเดียมสูง รวมถึงสารบางชนิดที่หากสะสมในร่างกายอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ในอนาคต ดังนั้น ควรเน้นทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หลากหลาย และครบ 5 หมู่ให้เป็นหลัก ส่วนอาหารกระป๋องก็เก็บไว้เป็นตัวเลือกยามจำเป็นหรือวันที่ต้องการความสะดวก จะช่วยให้ทั้งชีวิตง่ายขึ้น และสุขภาพยังแข็งแรงในระยะยาวอีกด้วยนะ
เลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพกันไปแล้ว ก็อย่าลืมเพิ่มทางเลือกดี ๆ สำหรับช่วยดูแลสุขภาพคุณอีกแรง ด้วย ประกันสุขภาพ จากเมืองไทยประกันชีวิต เติมความมั่นใจในการใช้ชีวิต ด้วยแผนความคุ้มครองที่เหมาะกับคุณ
รายละเอียดเพิ่มเติม
☑️ โทร.1766 ทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
☑️ ติดต่อตัวแทนประกันชีวิต/ช่องทางที่ดูแลท่าน
- โปรดศึกษารายละเอียดความคุ้มครอง เงื่อนไข และข้อยกเว้นก่อนตัดสินใจทำประกันภัย
ที่มา สืบค้น ณ วันที่ 14/08/2568
🔖 PPTV
🔖 Mono29