ประโยชน์ของงาดำ เมล็ดจิ๋วแต่แจ๋ว อัดแน่นด้วยสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ!

งาดำ (Black Sesame Seeds) ไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบเล็ก ๆ ในอาหารเท่านั้น แต่ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 'ราชินีแห่งธัญพืช' ที่มนุษย์รู้จักมานานกว่า 5,000 ปี ในอารยธรรมโบราณอย่างอียิปต์ จีน และอินเดีย ได้ใช้เมล็ดสีดำเงาเหล่านี้เป็นทั้งอาหาร ยา และเครื่องสำอาง เนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารล้ำค่า โดยเฉพาะสารลิกแนน "เซซามิน" ที่เป็นกุญแจสำคัญ

หากใครกำลังมองหาแหล่งเสริมสุขภาพที่มาจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, หรือแม้แต่ชะลอความเสื่อมของร่างกาย งาดำคือคำตอบ บทความนี้จะเจาะลึกถึง งาดําประโยชน์ และ งาดําสรรพคุณ ที่น่าทึ่งในทุกมิติ พร้อมไขทุกข้อสงสัยว่าทำไม ประโยชน์ของงาดำ จึงเป็นสิ่งที่ทุกคนในทุกช่วงวัยไม่ควรมองข้าม และควรเพิ่มเข้าสู่เมนูอาหารประจำวัน

ยาวไปเลือกอ่านตามหัวข้อได้นะ

1. งาดําอุดมด้วยสารอาหารสำคัญ 

2. สรรพคุณของงาดํา 

3. ควรบริโภคงาดำในปริมาณเท่าใดต่อวันจึงจะเหมาะสม?

4. ประโยชน์อื่น ๆ ที่น่าสนใจจาก งาดำ

งาดํา อุดมด้วยสารอาหารสำคัญ 

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่งาดำเป็นแหล่งรวมของสารอาหารที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน โดยเฉพาะ

• แคลเซียมสูง งาดำมีปริมาณแคลเซียมสูง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน การบริโภคงาดำเป็นประจำจึงเป็นหนึ่งในวิธีช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุน
• ไขมันดี (Unsaturated Fats) งาดำมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น กรดโอเลอิก (Oleic Acid) และกรดลิโนเลอิก (Linoleic Acid) ซึ่งช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด
• ใยอาหาร (Fiber) ช่วยในระบบขับถ่าย ป้องกันท้องผูก และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  

วิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินอี (Vitamin E), วิตามินบี (B-Vitamins), แมกนีเซียม (Magnesium), ทองแดง (Copper), และสังกะสี (Zinc)

สรรพคุณของงาดํา 

ประโยชน์ของงาดำ ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งมาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง โดยเฉพาะ เซซามิน (Sesamin) และ เซซาโมลิน (Sesamolin)

• ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ สารเซซามินช่วยยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่าง ๆ
• บำรุงตับ มีงานวิจัยที่ชี้ว่าเซซามินอาจช่วยในการปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
• ลดการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบต่าง ๆ ในร่างกาย ซึ่งเป็นต้นตอของโรคข้ออักเสบและโรคหัวใจ

ประโยชน์ของงาดํา ต่อระบบประสาทและสมอง

สรรพคุณงาดำ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงสุขภาพกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสมองด้วย

• บำรุงสมองและความจำ วิตามินบี 1 (Thiamine) และวิตามินบี 3 (Niacin) ที่มีในงาดำ มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ทำให้การทำงานของสมองมีประสิทธิภาพดีขึ้น
• ลดความเครียดและช่วยให้นอนหลับ แมกนีเซียมและทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในงาดำ มีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ และเป็นสารตั้งต้นในการสร้างเซโรโทนิน (Serotonin) ซึ่งช่วยให้รู้สึกสงบและนอนหลับได้ดีขึ้น

สุขภาพผิวและเส้นผม งาดําประโยชน์ เพื่อความงามจากภายใน

ตามตำราแพทย์แผนไทยและแผนจีน ประโยชน์ของงาดำ มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้มีสุขภาพดี

• ชะลอวัย วิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระในงาดำช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และชะลอการเกิดริ้วรอย
• บำรุงผมดกดำ สังกะสีและแร่ธาตุอื่น ๆ ช่วยกระตุ้นการงอกของเส้นผม ป้องกันผมร่วง และช่วยให้เส้นผมดำเงางาม ชะลอการเกิดผมหงอก

ควรบริโภคงาดำในปริมาณเท่าใดต่อวันจึงจะเหมาะสม?

โดยทั่วไปแล้ว ปริมาณงาดำที่แนะนำให้บริโภคต่อวันคือ ไม่ควรเกิน 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 กรัม)  

ซึ่งสาเหตุที่แนะนำปริมาณนี้เนื่องจาก 

• ให้พลังงานสูง งาดำมีน้ำมันเป็นองค์ประกอบหลัก จึงให้พลังงานสูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็นและทำให้น้ำหนักเพิ่มได้
• เป็นยาระบายอ่อน ๆ  งาดำมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ การทานมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียได้

วิธีบริโภคงาดำเพื่อสุขภาพ

• บดหรือปั่น: การบดหรือปั่นงาดำจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำมันงาและสารอาหารได้ดีขึ้น
• ใช้ผสมในอาหาร/เครื่องดื่ม: เช่น โรยบนข้าว, สลัด, หรือผสมในน้ำเต้าหู้

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีปัญหาสุขภาพหรือกำลังทานอาหารเสริมงาดำในรูปแบบสกัดเย็น ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่เหมาะสมกับสุขภาพของคุณโดยเฉพาะ

ประโยชน์อื่น ๆ ที่น่าสนใจจาก งาดำ

นอกจากคุณสมบัติที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมี งาดํายังมีสรรพคุณ อื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพด้านอื่นอีกด้วย

• ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ไขมันไม่อิ่มตัวและไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) ในงาดำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือด
• ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน โดยเฉพาะในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน (Menopause) เนื่องจากมีลิกแนน (Lignans) ที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน
• ส่งเสริมสุขภาพระบบภูมิคุ้มกัน สังกะสีและธาตุอาหารอื่น ๆ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

การได้รับ งาดําประโยชน์ อย่างเต็มที่ สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยการเพิ่มงาดำในอาหารประจำวัน เช่น โรยบนข้าวสวย ข้าวต้ม สลัด โยเกิร์ต หรือนำไปทำเป็นส่วนประกอบของขนมและน้ำธัญพืช ด้วย งาดําสรรพคุณ ที่มากมาย ทั้งบำรุงกระดูก หัวใจ ระบบประสาทและสมอง ผิวพรรณ และเส้นผม งาดำจึงเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่ไม่ควรพลาดอย่างแท้จริง

ที่สำคัญอย่าลืมเเตรียมความพร้อมเรื่องสุขภาพอื่น ๆ เพิ่มด้วย เพราะเราไม่มีวันรู้ได้ว่าจะเจ็บป่วยขึ้นมาเมื่อไร โรคร้ายจะมาเยือนตอนไหน โดยเฉพาะค่ารักษายามเจ็บป่วย การเตรียมตัวไว้ก่อน ด้วยประกันสุขภาพเหมาจ่าย จากเมืองไทยประกันชีวิต ไว้ช่วยดูแลค่ารักษา ตั้งแต่ 2 แสน - 100 ล้านบาท จะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องค่ารักษา

รายละเอียดเพิ่มเติม

☑️ โทร.1766 ทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง

☑️ ติดต่อตัวแทนเมืองไทยประกันชีวิต/ ช่องทางที่ดูแลท่าน

• โปรดศึกษารายละเอียดความคุ้มครอง เงื่อนไข และข้อยกเว้นก่อนตัดสินใจทำประกันภัย

ที่มา : สืบค้นเมื่อวันที่ 18/11/68

🔖 medthai

🔖 sanook