ชวนชิม มะยงชิด ผลไม้ดับร้อนยอดฮิต วิตามินสูง
เมื่อฤดูร้อนมาเยือน ก็ถึงเวลาที่หลายคนต้องแอบมองหาผลไม้ที่ช่วยดับร้อนกันแล้ว และ “มะยงชิด” ก็เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใคร ๆ ก็ต้องหามากินเลยก็ว่าได้ ด้วยรสชาติที่หวานละมุนผสมกับความเปรี้ยวนิด ๆ ที่ทำให้มะยงชิดกลายเป็นผลไม้โปรดประจำฤดูร้อนที่ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรัก! ไม่เพียงแค่นั้น ผลไม้ชนิดนี้ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมากกว่าที่คุณคิด! อย่าพลาด! มาเปิดโลกของมะยงชิดไปด้วยกันดีกว่า รับรองว่าอ่านแล้วจะต้องตกหลุมรักเลย!
ยาวไปเลือกอ่านตามหัวข้อได้นะ
2. มะยงชิด กับ มะปราง ต่างกันยังไง?
1. มะยงชิด คือผลไม้อะไร?
มะยงชิด เป็นผลไม้รูปทรงรีหรือกลมปลายเรียว มีเปลือกบางสีเขียวขณะดิบ และจะค่อย ๆ กลายเป็นสีเหลืองเมื่อสุกเต็มที่ หากรับประทานตอนสุกแล้วจะมีรสชาติที่หวานฉ่ำผสมความเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อผลไม้มีความแน่น เนื้อกรอบแต่ฉ่ำน้ำ รับประทานง่าย
ผลไม้หน้าร้อนอย่างมะยงชิดนั้น เป็นผลไม้ที่ปลูกมากในภาคกลางและภาคตะวันออกของประเทศไทย หากถามว่ามะยงชิดผลออกเดือนไหน โดยส่วนมากมักเติบโตได้ดีในฤดูร้อน โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดที่มีอากาศร้อนและชื้นในช่วงฤดูร้อน จึงเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่หาทานง่ายในช่วงหน้าร้อน
เนื่องจากเป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่ายและได้รับความนิยมมากในช่วงหน้าร้อน หลาย ๆ คนจึงมีการสร้างสรรค์เมนูมะยงชิดออกมาหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูของหวานดับร้อนอย่างมะยงชิดปั่น, โยเกิร์ตมะยงชิด, มะยงชิดลอยแก้ว หรือเมนูแซ่บ ๆ อย่างยำมะยงชิด ก็เป็นไอเดียเมนูมะยงชิดที่น่าสนใจไม่น้อยเลย
2. มะยงชิด กับ มะปราง ต่างกันยังไง?
สำหรับหลาย ๆ คนที่มองเผิน ๆ ภายนอกแล้ว มะยงชิดและมะปรางนั้นจะมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ก็มีความแตกต่างที่สังเกตได้ดังนี้
- ลักษณะผล มะยงชิดจะมีขนาดผลที่เล็กกว่า ส่วนมะปรางจะมีรูปทรงที่กลมหรือแป้น
- สีของผลเมื่อสุก มะยงชิดจะมีสีเหลืองหรือเหลืองอมส้มเมื่อสุก ส่วนมะปรางจะมีสีเขียวอมเหลืองเมื่อสุก
- รสชาติ เมื่อผลสุกเต็มที่มีความหวานอมเปรี้ยวใกล้เคียงกัน แต่มะยงชิดจะมีความหวานมากกว่า
- เนื้อสัมผัส มะยงชิดจะมีความกรอบฉ่ำน้ำ ส่วนมะปรางจะมีเนื้อที่แน่นและกรอบกว่า เนื้อหนากว่า
3. ประโยชน์ของมะยงชิด
มะยงชิดไม่เพียงแต่จะเป็นผลไม้รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ช่วยดับร้อน แต่ยังแฝงไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ดังต่อไปนี้
เบต้าแคโรทีนสูง ต้านอนุมูลอิสระ
เบต้าแคโรทีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จัดอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มาจากผัก-ผลไม้ที่มีสีเหลืองและส้ม ในมะยงชิดปริมาณ 100 กรัม จะมีปริมาณเบต้าแคโรทีนอยู่กว่า 200 ไมโครกรัม โดยสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ จะมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงให้หัวใจ หลอดเลือด รวมทั้งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงเกิดโรคร้ายอย่างโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคอัลไซเมอร์
วิตามินซีสูง เสริมภูมิต้านทาน
วิตามินซี เป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของภูมิต้านทานโรค ช่วยให้ระบบเลือดแข็งแรง ป้องกันหวัด ลดความเสี่ยงเจ็บป่วยง่าย ลดความเสี่ยงอาการของโรคต่าง ๆ อันเนื่องมาจากการขาดวิตามินซี เช่น โรคเลือดออกตามไรฟัน โดยในมะยงชิดปริมาณ 100 กรัม จะมีปริมาณวิตามินซีอยู่ที่ประมาณ 25 มิลลิกรัม
วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
วิตามินเอ เป็นวิตามินประเภทละลายในไขมัน เป็นวิตามินที่มนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นได้เอง ต้องมาจากอาหารที่รับประมานเท่านั้น ซึ่งวิตามินเอ จะมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา ลดปัญหาตาไวต่อแสง ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดปัญหาผิวแห้ง, ผิวหยาบ รวมทั้งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิต้านทานโรคอีกด้วย
แคลเซียมและฟอสฟอรัส
แคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน กระตุ้นให้เกิดการผลิตเม็ดเลือดแดง เพื่อเสริมสมดุลที่ดีให้กับร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับกระดูก
เพิ่มความสดชื่น
รสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะยงชิด เมื่อทานแล้วจะช่วยให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า โดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อนที่ร่างกายต้องการความสดชื่น การได้ทานผลไม้สดที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบนี้จะช่วยได้
อ่านบทความน่ารู้ เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้อื่น ๆ เพิ่มเติม
- อะโวคาโด ซูเปอร์ฟู้ด สุดยอดผลไม้ ที่คนรักสุขภาพต้องมีติดครัว
- เปิดโลก 10 ประโยชน์ของแตงโม ผลไม้ดับร้อนช่วยลดความเสี่ยงโรค
- ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว เครื่องดื่มสุขภาพที่คุณควรรูู้จัก
4. มะยงชิด น้ำตาลเยอะไหม
แม้จะบอกว่าเป็นผลไม้รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่มีปริมาณสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่ในขณะเดียวกัน มะยงชิดก็ถือว่าเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง โดยการบริโภคมะยงชิด 100 กรัม หรือประมาณ 2-3 ลูก จะมีปริมาณน้ำตาล 13 กรัม ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูง และนับเป็น 81% ของปริมาณน้ำตาลที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (ควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 16 กรัม/วัน หรือ 4 ช้อนชา)
ในความหวานฉ่ำของมะยงชิดก็แฝงไปด้วยน้ำตาลที่หากบริโภคมากเกินไป อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ ในอนาคต เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้น หากต้องการทานมะยงชิดอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ ควรทานในปริมาณที่พอดี จะได้ไม่เสี่ยงปัญหาสุขภาพในภายหลัง
และในช่วงหน้าร้อนนี้ นอกจากการกินผลไม้ที่ให้ความสดชื่นแล้ว การดูแลสุขภาพอย่างสมดุลก็สำคัญไม่แพ้กัน อย่าลืมดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ และทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและพร้อมรับมือกับอากาศร้อน ๆ ไปได้อย่างสดชื่นและมีสุขภาพดี
ทานอาหารให้อร่อย ใช้ชีวิตให้สนุก เรื่องดูแลยกให้ ประกันสุขภาพ จากเมืองไทยประกันชีวิต เป็นเพื่อนคู่ใจคอยเคียงข้างคุณ ด้วยความคุ้มครองที่คุ้มค่า เบี้ยประกันราคาโดนใจ
รายละเอียดเพิ่มเติม
☑️ โทร.1766 ทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง
☑️ ติดต่อตัวแทนประกันชีวิต
โปรดศึกษารายละเอียดความคุ้มครอง เงื่อนไข และข้อยกเว้นก่อนตัดสินใจทำประกันภัย
ที่มา สืบค้น ณ วันที่ 12/03/2568